もうすでにタイが懐かしい感じになってしまっている今日この頃。
ナーソンでいただいたお土産のもち米&蒸しざるで“カオ・ニヤオ”作りをしました!

タイのもち米を専用の蒸しざるで蒸し出すと・・・懐かしい香りが家中に!
ナーソンの賑やかだった食卓が思い出されますね~(^-^)

【カオ・ニヤオ】
カオ・ニヤオを食べたら、無性に他のタイ料理も食べたくなってしまい、チャレンジしてみました

【カオ・マン・カイ】

【パッタイ】
シンプルに見えた料理ですが、意外と手間がかかっていることがわかりましたね(@@;)
あらためて、ナーソンで大勢の食事を用意してくださったお母さん方、本当にご馳走さまでした。